课 程 名 称

微生物学实验

课程性质

专业基础

实验技术人员

刘 陶

职     称

实验师

授 课 方 式

多媒体辅助教学

考试方式

实验操作及实验报告

教        材

微生物学实验指导

出 版 社

陕师大出版社

年 级

2017级

授课

专业

生物科学

生物技术

生物基地

人数

学 时

36

周学时

周

日  期

实验内容及所用药品和仪器

教 师

实验一    培养基的制备与消毒与灭菌

实验内容：配制培养基的原则和步骤，牛肉膏蛋白胨培养基的制备，

高压蒸汽灭菌，干热灭菌，紫外线灭菌

药品和仪器：牛肉膏、蛋白胨、氢氧化钠、盐酸、试管、三角瓶、纱布、棉花、白瓷钢、玻璃棒、电炉、高压蒸汽灭菌锅等

实验二   微生物的分离纯化与活菌计数

实验内容：分离微生物纯培养的步骤和方法，划线分离，稀释分离，平板菌落计数

药品和仪器：玻璃涂布器、灭菌平皿、试管、培养箱

实验三  显微镜油浸系物镜的使用和微生物形态观察

实验内容：油浸系物镜的原理和用法，观察细菌装片，用油浸系物镜观察细菌染色装片，观察放线菌，观察黑曲霉

药品和仪器：吕氏碱性美兰染液、黑曲霉、放线菌、载波片、盖玻片、镊子、显微镜

实验四  细菌学常用染色技术

实验内容：简单染色，革兰氏染色，荚膜染色，芽孢染色

药品和仪器：石碳酸复红染液、革兰氏染色液、孔雀绿染色液、番红水溶液、黑色素、镊子、牛肉膏、蛋白胨、葡萄糖、香柏油、试管、载玻片、盖玻片、显微镜、培养箱

实验五  微生物大小测定和显微镜直接计数以及细菌鉴定中常用生化反应实验

实验内容：测微尺的标定，测定酿酒酵母的大小，测定酿酒酵母样品细胞的存活率，对酿酒酵母样品计数并计算出芽率；淀粉水解，明胶液化，糖发酵，吲哚产生实验，甲基红实验，VP反应，柠檬酸盐利用

药品和仪器：牛肉膏、酵母膏、蛋白胨、明胶、可溶性淀粉、卢氏碘液、吲哚、溴甲酚紫、溴麝香草酚兰、甲基红、氢氧化钾、萘酚、乙醚、试管、德汉氏小管、高压蒸汽灭菌锅、目镜测微尺、镜台测微尺、血球计数板、显微镜、培养箱